达利的“链式”全程监管机制，从对供应商进行评价选择，到原产地考察验证，

到原辅材料入库前检测、生产过程监管、售后跟踪服务，以及建立召回制度，达利建立完整的产品监管体系，有效确保产品品质和食品安全。

集团遵循“意识先行、控制源头，关注细节，注重过程，检验保障，确保安全”的品控方针：建立质量意识宣培制度，把员工质量意识的宣传、培训工作列入品控体系；对供应商进行评价选择，到原产地考察验证，从源头把好第一关；集团全面导入先进管理体系，实现与国际管理接轨；针对每个关键控制点建立监视系统，以证实关键控制点处于受控状态；同时，各工厂按高水准建立检测实验室，为质量管理提供准确而有力的支撑和保障。

集团各工厂均建立检测中心，配置国际顶尖技术水平的检测设备，可以完成食品、饮料所有原辅料、产品的全部检测项目。大众关心的塑化剂、重金属、农药残留、三聚氰胺等指标都将通过高科技的设备进行检测，为质量管理提供准确而有力的支撑和保障。